冷藏箱正确的使用方法



       冷藏(refrigerate)箱分家用冷藏箱跟医用冷藏箱,下面要说的是家用冷藏箱的使用方法(method)。
      一般来说,冷藏箱门处温度(temperature)**高,靠近后壁处温度**低;冷藏箱上层较暖,下层较冷;保鲜盒很少被翻动,又靠近下层,所以那里温度**低。药品保存箱是由制冷系统、数字温度控制系统、空气循环系统、热补偿系统、温度传感器等组成。所以,我们不妨依温度顺序,把冷藏箱冷藏室分为6个区域:冷藏箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。保温箱
许多人把食物(Food)买回家后,就会一股脑儿将它们扔进冷藏箱。无论什么时候,只要一打开冷藏箱,里面总是乱糟糟的。其实,冷藏箱内的食物码放大有学问,如果位置(position )不对,温度就不对,食品的品质(Character)也会受到很大影响。

  1. 适合放在上层靠门处:直接入口的熟食、酸(Acerbity)奶、甜点等。储存这些食品时,应避免温度(temperature)过低,并防止生熟食品交叉污染(pollute),所以不宜放在下层。

  2. 适合放在下层靠门处:各种蔬菜(vegetables)及苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度(temperature)过低而导致冻坏。3.适合放在保鲜盒里:排酸(Acerbity)冷藏(refrigerate)肉,半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品(Product)中的特殊结构:荚膜、鞭毛、菌(fungus)毛往往耐低温(dī wēn),温度稍高容易加速其繁殖,而保鲜盒既可起到隔离作用(role),避免交叉污染,又具有保温(Heat preservation)功效(efficacy),避免频繁(frequency)开关冷藏箱门产生的温度波动。此外,如果有专门的可调温保鲜盒,**好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。

  4. 适合放在冷藏(refrigerate)箱门架上:有包装(packaging)但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。药品保存箱主要保存药品、试剂、疫苗、生物制品、血液制品等,温度范围2-8℃。药品保存箱是由制冷系统、数字温度控制系统、空气循环系统、热补偿系统、温度传感器等组成。

  5. 适合放在上层后壁处:剩饭菜、剩豆浆、包装(packaging)豆制品等。由于这些食物(Food)容易滋生细菌(fungus),稍低于0℃的温度(temperature)**合适。6.适合放在下层后壁处:没有烹调熟,但又需要低温(dī wēn)保存(Save)的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染(pollute)的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在**冷的地方,比如下层后壁处。